TH
English
Customers Also Purchased
หลังทำอาหารเสร็จ สิ่งที่เหลืออยู่ไม่ได้มีเพียงจานชามในอ่างล้างจาน แต่ยังมีละอองน้ำมันบาง ๆ ที่เกาะอยู่ตามหน้าเตา ผนังกระเบื้อง ตะแกรง เครื่องดูดควัน และซอกเล็กซอกน้อยรอบครัว คราบเหล่านี้อาจยังมองเห็นไม่ชัดในวันแรก แต่เมื่อสะสมรวมกับฝุ่นและเศษอาหารไปเรื่อย ๆ พื้นผิวที่เคยเรียบสะอาดจะเริ่มเหนียว เช็ดแล้วเป็นปื้น และต้องออกแรงขัดมากกว่าเดิม
เครื่องทำความสะอาดไอน้ำจึงเป็นอุปกรณ์ที่หลายบ้านสนใจ เพราะดูเหมือนจะช่วยจัดการคราบมันได้โดยไม่ต้องฉีดน้ำยากลิ่นแรงไปทั่วครัว ความร้อนจากไอน้ำช่วยให้คราบที่เกาะแน่นอ่อนตัวลง และแรงพ่นยังเข้าถึงตามขอบหรือร่องที่ผ้าเช็ดทำความสะอาดเข้าไปได้ยาก
อย่างไรก็ตาม เครื่องทำความสะอาดไอน้ำ ไม่ได้ทำให้คราบทุกชนิดหายไปในทันที ประสิทธิภาพจะขึ้นอยู่กับอายุและความหนาของคราบ รวมถึงวัสดุที่กำลังทำความสะอาด หากเป็นคราบน้ำมันบาง ๆ จากการทำอาหารประจำวัน มักเช็ดออกได้ง่ายขึ้นอย่างเห็นได้ชัด แต่ถ้าเป็นคราบไหม้หรือไขมันหนาที่สะสมมาหลายเดือน ยังต้องใช้แปรง ผ้า หรือน้ำยาที่เหมาะกับพื้นผิวเข้าช่วย
ไอน้ำจัดการคราบมันอย่างไร
คราบมันที่ปล่อยไว้นานมักไม่ได้มีเพียงน้ำมันอย่างเดียว แต่จะจับตัวรวมกับฝุ่น เขม่า และเศษอาหารจนกลายเป็นชั้นเหนียว ความร้อนจากไอน้ำช่วยให้ชั้นคราบอ่อนตัวและยึดเกาะกับพื้นผิวน้อยลง ส่วนแรงพ่นช่วยดันสิ่งสกปรกออกจากร่อง ขอบ และจุดที่เข้าถึงยาก
เมื่อคราบเริ่มคลายตัว ขั้นตอนสำคัญคือการเช็ดเก็บด้วยผ้าไมโครไฟเบอร์ หากพ่นไอน้ำแล้วปล่อยไว้เฉย ๆ น้ำมันที่อ่อนตัวอาจเพียงไหลไปกองอยู่บริเวณอื่น หรือเย็นลงแล้วกลับมาเหนียวอีกครั้ง เครื่องจึงทำหน้าที่คลายคราบและช่วยลดแรงขัด ไม่ได้ดูดคราบมันออกจากพื้นผิวแทนเรา
วิธีที่ได้ผลกว่าการจ่อไอน้ำนาน ๆ คือทำความสะอาดทีละบริเวณ พ่นสั้น ๆ ให้คราบเริ่มนิ่ม แล้วใช้ผ้าสะอาดเช็ดตามทันที หากผ้าเริ่มเต็มไปด้วยน้ำมัน ควรเปลี่ยนด้านหรือเปลี่ยนผืนใหม่ เพื่อไม่ให้ป้ายคราบเดิมกลับลงไปบนพื้นผิว
คราบมันแบบไหนที่เครื่องทำความสะอาดไอน้ำรับมือได้ดี
คราบที่จัดการง่ายที่สุดคือฟิล์มน้ำมันบาง ๆ ซึ่งเพิ่งเกิดหลังการผัดหรือทอด เมื่อโดนไอน้ำ คราบมักคลายตัวอย่างรวดเร็วและเช็ดออกได้โดยไม่ต้องออกแรงมาก เหมาะกับการทำความสะอาดหน้าเตา ผนังกระเบื้อง กระจกกันน้ำมัน หรือพื้นผิวสเตนเลสหลังใช้งานครัว
คราบเหนียวที่สะสมมาได้ระยะหนึ่งยังสามารถใช้ไอน้ำช่วยได้ แต่ควรใช้ร่วมกับหัวแปรงขนาดเล็ก โดยเฉพาะบริเวณรอบฐานเตา ร่องยาแนว และขอบซิงค์ ส่วนคราบอาหารแห้งติดพื้นผิว ความชื้นและความร้อนจะช่วยให้คราบนิ่มลง ทำให้เช็ดหรือขัดออกได้ง่ายกว่าการเริ่มจากพื้นผิวแห้ง
คราบที่ไอน้ำอาจช่วยได้เพียงบางส่วน ได้แก่ คราบน้ำมันหนา คราบไหม้เป็นสีดำ และคราบที่เกาะบนพื้นผิวมานานจนแข็งตัว คราบกลุ่มนี้มักต้องเอาส่วนที่หนาออกก่อน หรือใช้น้ำยาขจัดคราบที่เหมาะกับวัสดุร่วมด้วย การพ่นซ้ำหลายครั้งโดยไม่เช็ดเก็บอาจทำให้ไขมันกระจายกว้างขึ้นแทนที่จะทำให้งานง่ายลง
เครื่องทำความสะอาดไอน้ำจึงเหมาะกับการดูแลครัวอย่างต่อเนื่องมากกว่าการรอให้คราบสะสมจนกลายเป็นชั้นหนา ยิ่งนำมาใช้เร็วหลังทำอาหาร งานก็ยิ่งเบาและใช้เวลาน้อยลง
จุดในครัวที่ใช้ไอน้ำแล้วเห็นประโยชน์ชัด
ครัวมีทั้งพื้นผิวกว้างและซอกเล็กซอกน้อย การเลือกหัวฉีดให้ตรงกับงานจึงมีผลกับความสะอาดพอ ๆ กับแรงไอน้ำ หัวครอบผ้าเหมาะกับพื้นที่กว้าง ส่วนหัวฉีดปลายแคบและหัวแปรงจะช่วยจัดการร่อง ขอบ และคราบเฉพาะจุดได้ดีกว่า
ผนังกระเบื้องข้างเตา
ผนังข้างเตาเป็นจุดที่รับละอองน้ำมันโดยตรง แม้จะมองดูสะอาด แต่เมื่อลองใช้นิ้วแตะก็มักรู้สึกถึงผิวเหนียวบาง ๆ หากเป็นกระเบื้องเคลือบที่อยู่ในสภาพดี ไอน้ำจะช่วยคลายฟิล์มน้ำมันและสิ่งสกปรกตามร่องยาแนวได้ค่อนข้างดี
ควรเริ่มจากด้านบนแล้วค่อยไล่ลงด้านล่าง เพื่อให้หยดน้ำและคราบที่คลายตัวไม่ไหลผ่านบริเวณที่ทำความสะอาดแล้ว ทำทีละช่วงเล็ก ๆ และเช็ดทันที จะช่วยลดรอยปื้นได้ดีกว่าการพ่นไอน้ำทั่วทั้งผนังในครั้งเดียว
หากร่องยาแนวเริ่มแตกร้าวหรือหลุดล่อน ไม่ควรจ่อไอน้ำแรงเป็นเวลานาน เพราะความชื้นอาจแทรกเข้าไปใต้กระเบื้องได้ ควรทดสอบในจุดเล็ก ๆ ก่อนเสมอ โดยเฉพาะผนังที่ไม่แน่ใจว่าปิดผิวหรือยาแนวไว้อย่างสมบูรณ์หรือไม่
หน้าเตาและตะแกรงเตา
หน้าเตาเต็มไปด้วยขอบ ร่อง และคราบอาหารที่กระเด็นระหว่างทำอาหาร ไอน้ำช่วยทำให้คราบแห้งและน้ำมันเหนียวอ่อนตัวลง จึงเหมาะกับการเก็บงานบริเวณรอบฐานหัวเตา ขอบกระจก และรอยต่อที่ใช้ฟองน้ำเช็ดได้ไม่ถนัด
ก่อนเริ่มทำความสะอาด ต้องปิดเตาและรอให้พื้นผิวเย็นสนิท ถอดตะแกรงหรือชิ้นส่วนที่ถอดได้ออกมาทำแยกต่างหาก และหลีกเลี่ยงการพ่นไอน้ำเข้าไปในช่องจุดประกายไฟ ปุ่มควบคุม ช่องต่อสายไฟ หรือส่วนประกอบอิเล็กทรอนิกส์โดยตรง
สำหรับเตากระจกหรือเตาเซรามิก ควรหลีกเลี่ยงการใช้หัวแปรงแข็งหรือวัสดุขัดหยาบ แม้ไอน้ำจะช่วยให้คราบนิ่มลง แต่การเลือกอุปกรณ์เช็ดที่ไม่เหมาะสมอาจทำให้พื้นผิวเกิดรอยได้ ก่อนใช้จึงควรตรวจคำแนะนำของผู้ผลิตเตาควบคู่ไปด้วย
ตัวเครื่องดูดควัน
บริเวณด้านนอกของเครื่องดูดควันมักเหนียวเร็วกว่าส่วนอื่น เพราะอยู่เหนือเตาและรับไอจากการปรุงอาหารโดยตรง ไอน้ำช่วยจัดการคราบบาง ๆ บนสเตนเลส กระจก หรือพื้นผิวแข็งได้ดี โดยเฉพาะเมื่อใช้หัวครอบผ้าแทนการจ่อหัวฉีดลงบนเครื่องโดยตรง
หากเป็นสเตนเลส ควรเช็ดตามแนวลายของผิวโลหะ เพื่อลดรอยปื้นและรอยเช็ด หลังทำความสะอาดควรใช้ผ้าแห้งเช็ดซ้ำอีกครั้ง จะช่วยให้พื้นผิวดูเรียบและไม่เหลือคราบน้ำ
ส่วนแผ่นกรองไขมันควรถอดออกมาล้างตามวิธีที่ระบุไว้ในคู่มือของเครื่องดูดควัน ไม่ควรพ่นไอน้ำเข้าไปขณะยังติดอยู่กับตัวเครื่อง เพราะคราบมันและหยดน้ำอาจไหลเข้าไปยังพัดลมหรือชุดวงจรภายในได้
ซิงค์ล้างจานและก๊อกน้ำ
ขอบซิงค์ ฐานก๊อก และรอยต่อรอบอ่างเป็นจุดที่มีทั้งไขมัน เศษอาหาร และคราบน้ำสะสม หัวฉีดขนาดเล็กช่วยไล่สิ่งสกปรกออกจากซอกที่ผ้าเข้าไม่ถึงได้ดี หลังพ่นควรเช็ดตามทันที เพื่อเก็บคราบที่หลุดออกและไม่ปล่อยให้ความชื้นค้างอยู่ตามรอยต่อ
ในกรณีที่มีคราบหินปูนสีขาวเกาะอยู่ ไอน้ำอาจช่วยให้คราบอ่อนตัวขึ้น แต่ไม่ใช่วิธีหลักในการละลายคราบแร่ที่สะสมหนา จำเป็นต้องใช้ผลิตภัณฑ์ที่เหมาะกับวัสดุของก๊อกและซิงค์ร่วมด้วย โดยต้องระวังไม่ให้สารทำความสะอาดกัดผิวเคลือบ
คราบเก่ามากไม่ควรเริ่มด้วยการพ่นไอน้ำทันที
คราบไขมันที่สะสมหนามักมีลักษณะเหนียวเป็นก้อน หรือมีเศษอาหารและฝุ่นติดรวมอยู่ด้วย หากพ่นไอน้ำลงไปทันที ความร้อนอาจทำให้คราบเหลวและไหลกระจายไปยังบริเวณข้างเคียง งานที่ควรจะเล็กจึงอาจกลายเป็นคราบมันวงกว้างที่ต้องใช้ผ้าหลายผืนเช็ดเก็บ
วิธีที่เหมาะกว่าคือใช้กระดาษทิชชูหนา ผ้าเก่า หรือที่ปาดซึ่งไม่ทำให้พื้นผิวเป็นรอย เอาคราบส่วนเกินออกก่อน จากนั้นจึงใช้ไอน้ำคลายคราบบางส่วนที่ยังเหลืออยู่ วิธีนี้ช่วยให้ทำความสะอาดง่ายขึ้นและไม่ทำให้หัวแปรงเต็มไปด้วยไขมันตั้งแต่เริ่ม
หากเป็นคราบไหม้บนหน้าเตาหรือภายในเตาอบ ไอน้ำช่วยทำให้เศษอาหารนิ่มลงได้ แต่คราบคาร์บอนสีดำที่เกาะแน่นอาจไม่หลุดออกทั้งหมด จำเป็นต้องใช้อุปกรณ์ขัดหรือผลิตภัณฑ์ทำความสะอาดที่ออกแบบมาสำหรับพื้นผิวนั้นโดยเฉพาะ ไม่ควรใช้ฝอยเหล็กหรือของมีคมขูดโดยไม่ตรวจสอบวัสดุ เพราะอาจทิ้งรอยถาวรไว้บนกระจก สเตนเลส หรือผิวเคลือบได้
วิธีใช้เครื่องทำความสะอาดไอน้ำกับคราบมันให้ได้ผล
ก่อนนำเครื่องออกมาใช้ ควรเก็บเศษอาหารและเช็ดน้ำมันส่วนเกินออกจากพื้นที่ก่อน จากนั้นเลือกหัวทำความสะอาดให้เหมาะกับจุดที่จะทำ หัวครอบผ้าเหมาะกับผนังกระเบื้องและพื้นผิวกว้าง หัวแปรงใช้กับคราบเหนียวเฉพาะจุด ส่วนหัวฉีดปลายแคบเหมาะกับร่องและขอบต่าง ๆ
เริ่มจากทดสอบในมุมเล็ก ๆ ที่มองเห็นไม่ชัด โดยเฉพาะพื้นผิวเคลือบสี ลามิเนต หรืองานไม้ หากไม่เกิดรอยด่าง ผิวพอง หรือความเสียหาย จึงค่อยขยายพื้นที่ทำความสะอาด
เวลาพ่นไม่ควรจ่ออยู่กับที่นานเกินไป ให้พ่นสั้น ๆ แล้วขยับหัวฉีดอย่างต่อเนื่อง เมื่อคราบเริ่มอ่อนตัวให้ใช้ผ้าไมโครไฟเบอร์เช็ดตามทันที หากเป็นคราบเหนียวสามารถใช้หัวแปรงช่วยคลายก่อน แต่ไม่จำเป็นต้องออกแรงกดมาก เพราะอาจทำให้ผิววัสดุเป็นรอย
อีกจุดที่มักมองข้ามคือจำนวนผ้าที่เตรียมไว้ หากทำความสะอาดครัวที่มีคราบมันมาก ควรมีผ้าสะอาดหลายผืนสำหรับสลับใช้ ผ้าที่เต็มไปด้วยน้ำมันจะไม่สามารถเก็บคราบเพิ่มได้ และอาจทำให้พื้นผิวดูเป็นมันหรือเป็นปื้นมากกว่าเดิม
เมื่อทำเสร็จแล้วควรเช็ดพื้นผิวให้แห้ง เปิดหน้าต่างหรือพัดลมระบายอากาศ และตรวจดูตามรอยต่อว่ามีน้ำขังหรือไม่ โดยเฉพาะบริเวณที่ติดกับไม้ ลามิเนต และอุปกรณ์ไฟฟ้า
พื้นผิวบางประเภทไม่ถูกกับไอน้ำ
แม้เครื่องทำความสะอาดไอน้ำจะใช้ได้กับพื้นผิวแข็งหลายชนิด แต่ไม่ได้เหมาะกับวัสดุทุกประเภท ความร้อนและความชื้นอาจทำให้ไม้บวม สีลอก กาวอ่อนตัว หรือผิวเคลือบเสียความเงาได้
บริเวณที่ควรระวังเป็นพิเศษ ได้แก่
- ไม้ที่ไม่ได้เคลือบป้องกันความชื้น
- ลามิเนตที่มีรอยต่อเปิด ขอบบวม หรือแผ่นเริ่มแยกตัว
- พื้นผิวเคลือบแวกซ์
- สีทาผนังที่ไม่ทนการเช็ดหรือความร้อน
- ขอบวัสดุที่ยึดด้วยกาว
- พลาสติกบางชนิดที่อาจเสียรูปเมื่อโดนความร้อน
- แผงควบคุม ปลั๊กไฟ และช่องระบายอากาศของเครื่องใช้ไฟฟ้า
- วัสดุหินหรือผิวเคลือบพิเศษที่ผู้ผลิตไม่อนุญาตให้ใช้ไอน้ำ
ไม่ควรตัดสินจากหน้าตาของวัสดุเพียงอย่างเดียว ตัวอย่างเช่น บานตู้ครัวบางรุ่นดูคล้ายไม้จริง แต่เป็นแผ่นวัสดุปิดผิวที่ใช้กาวยึดขอบ หากพ่นไอน้ำเข้าไปตามรอยต่อซ้ำ ๆ อาจทำให้ขอบล่อนหรือแผ่นบวมได้ ทางที่ปลอดภัยคืออ่านคู่มือของวัสดุหรืออุปกรณ์ และทดสอบในพื้นที่เล็กก่อนใช้งานจริง
ไม่ควรเติมน้ำยาล้างจานลงในถังเอง
เมื่อเห็นว่าไอน้ำช่วยคลายคราบมัน หลายคนอาจอยากเติมน้ำยาล้างจานหรือน้ำยาขจัดคราบลงไปในถัง เพื่อหวังให้เครื่องทำงานได้เร็วขึ้น แต่เครื่องทำความสะอาดไอน้ำทั่วไปมักออกแบบให้ใช้น้ำเปล่าเท่านั้น
น้ำยาทำความสะอาดอาจเกิดฟอง ทิ้งตะกอน หรือทำให้ชิ้นส่วนภายใน เช่น หม้อต้ม วาล์ว และซีลเสื่อมเร็วกว่าปกติ บางชนิดยังอาจถูกพ่นออกมาเป็นละอองพร้อมไอน้ำ ซึ่งไม่เหมาะกับการสูดดมและอาจทิ้งสารตกค้างบนพื้นผิวเตรียมอาหาร
หากเครื่องรุ่นนั้นรองรับน้ำยาทำความสะอาด จะมีถังหรือระบบแยกที่ออกแบบไว้โดยเฉพาะ และต้องใช้ผลิตภัณฑ์ตามชนิดและอัตราส่วนที่ผู้ผลิตกำหนด ไม่ควรดัดแปลงหรือผสมน้ำยาเอง
กรณีที่ต้องใช้น้ำยาขจัดคราบมัน วิธีที่ปลอดภัยกว่าคือทาน้ำยาลงบนพื้นผิวตามคำแนะนำของผลิตภัณฑ์ เช็ดหรือล้างให้เรียบร้อย แล้วจึงใช้ไอน้ำเก็บคราบตามร่องหรือซอกในขั้นตอนถัดไป
เครื่องทำความสะอาดไอน้ำแทนน้ำยาขจัดคราบมันได้หรือไม่
หากเป็นคราบน้ำมันบาง ๆ ที่เกิดขึ้นเป็นประจำ เครื่องทำความสะอาดไอน้ำสามารถช่วยลดการใช้น้ำยาได้มาก ผนังกระเบื้อง หน้าเตา สเตนเลส และกระจกที่เช็ดอยู่เสมอมักสะอาดได้ด้วยไอน้ำร่วมกับผ้าไมโครไฟเบอร์ เหมาะกับบ้านที่ไม่ชอบกลิ่นฉุน หรือไม่ต้องการใช้สารทำความสะอาดบริเวณเตรียมอาหารบ่อยเกินไป
แต่เมื่อต้องรับมือกับคราบเก่า คราบหนา หรือคราบไหม้ น้ำยาขจัดคราบมันยังมีบทบาทอยู่ สารทำความสะอาดที่เหมาะสมจะช่วยแยกน้ำมันออกจากพื้นผิวได้ดีกว่าไอน้ำเพียงอย่างเดียว โดยเฉพาะงานใหญ่หรือครัวที่ไม่ได้ทำความสะอาดมานาน
การเลือกใช้จึงไม่จำเป็นต้องแบ่งว่าเครื่องทำความสะอาดไอน้ำกับน้ำยาขจัดคราบมันอย่างไหนดีกว่ากัน ทั้งสองอย่างทำหน้าที่ต่างกัน ไอน้ำเด่นเรื่องการคลายคราบ ลดแรงขัด และเข้าถึงซอกเล็ก ส่วนน้ำยามีประโยชน์เมื่อต้องจัดการไขมันจำนวนมากหรือคราบที่เกาะแน่น การใช้ให้ตรงกับสภาพคราบจะช่วยให้งานเร็วกว่าและลดความเสี่ยงต่อพื้นผิว
เหมาะกับคนที่ทำครัวบ่อย แต่ไม่ควรรอให้คราบหนา
บ้านที่ทำอาหารเป็นประจำ โดยเฉพาะเมนูผัดและทอด จะเห็นประโยชน์จากเครื่องทำความสะอาดไอน้ำได้ชัด เพราะช่วยจัดการฟิล์มน้ำมันบนผนัง หน้าเตา และเครื่องดูดควันก่อนที่คราบจะสะสมเป็นชั้นเหนียว การหยิบมาใช้สัปดาห์ละครั้งมักง่ายกว่าการรอทำความสะอาดครั้งใหญ่หลายเท่า
เครื่องชนิดนี้ไม่ได้ทำให้ครัวสะอาดเองเพียงแค่พ่นไอน้ำลงไป แต่ช่วยเปลี่ยนงานขัดหนักให้กลายเป็นงานเช็ดที่เบาลง จุดแข็งอยู่ที่การคลายคราบสด คราบเหนียวทั่วไป และสิ่งสกปรกตามร่อง ส่วนคราบไหม้หรือไขมันหนายังต้องใช้วิธีอื่นร่วมด้วย
เมื่อใช้อย่างถูกวิธี เลือกหัวให้เหมาะ เช็ดคราบออกทันที และไม่พ่นใส่ส่วนประกอบไฟฟ้าหรือวัสดุที่ไวต่อความชื้น เครื่องทำความสะอาดไอน้ำ จะเป็นตัวช่วยดูแลครัวที่ใช้งานได้จริง โดยเฉพาะสำหรับคนที่อยากรักษาความสะอาดระหว่างสัปดาห์ โดยไม่ต้องพึ่งน้ำยากลิ่นแรงในทุกครั้ง