ทำไม หินเจียร ผิดประเภท อาจทำให้งานช้าลง โดยไม่รู้ตัว?

เวลาเดินไปหน้าร้าน แล้วบอกว่าขอ หินเจียร คำถามแรก ที่มักได้กลับมาคือ เอาไปใส่กับอะไร? และเจียรวัสดุอะไร? เพราะคำว่าหินเจียรคำเดียวครอบคลุมของหลายอย่าง ที่ใช้แทนกันไม่ได้เลยหลายคนจบด้วยการหยิบ ตามสีที่เคยเห็น หรือหยิบอันที่ขนาดพอดีรู แล้วมาเจอปัญหาทีหลัง ว่าเจียรแล้วไม่กินเนื้อ มีดที่ลับมาไหม้ดำ หรือ... อ่านต่อ